Healthy food for your Mind, Body, and Soul: Part #2

By Grace Christiana

Kesehatan pikiran tidaklah cukup untuk menjalani kegiatan kita sehari - hari. Dibutuhkan juga tubuh dan jiwa yang kuat. Kali ini kita akan mengulas makanan yang sehat untuk tubuh kita.

Healthy food for your BODY (Makanan yang sehat untuk tubuh):

1. Lemon

Sebuah lemon memiliki Vitamin-C di atas kebutuhan sehari - hari. Hal ini dapat meningkatkan kadar HDL kolesterol yang baik dan memperkuat tulang. Flavonoid buah citrus ini dapat mencegah perkembangan sel kanker dan bersifat anti-inflammatory. Tambahkan sepotong buah lemon pada teh hijau untuk meningktkan penyerapan antioksidan sebanyak 80 persen.

2. Cokelat hitam (Dark Chocolate)

± 7 gram cokelat hitam dapat menurunkan tekanan darah dalam tubuh serta antioksidan flavonoid pada cokelat dapat menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL yang baik.

Satu bar cokelat hitam mengandung 53.5 miligram flavonoid, sedangkan cokelat susu mengandung kurang dari 14 flavonoid. 



3. Alpukat

Kaya akan lemak sehat yang dapat menurunkan kadar kolesterol sebanyak 22 persen. Satu buah alpukat memliki kadar folat 40 lebih banyak dan serat 50 persen lebih banyak dari kebutuhan sehari - hari. Hal ini dapat mengurangi resiko sakit jantung. Dengan menambahkan alpukat pada salad, penyerapan nutrien seperti beta-carotine meningkat 3 - 5 kali dibandingkan dengan yang tidak didampingi superfood.

4. Bawang putih

Bawang putih dapat melawan bakteria jahat termasuk bakteria E. coli. Kandungan Allicin di bawang putih berlaku sebagai anti-inflammatory dan dapat menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Bawang putih yang dihancurkan melepaskan lebih banyak Allicin, tetapi dia akan kehilangan khasiatnya jika di biarkan masak lebih dari 10 menit.

5. Bayam 

Bayam mengandung dua peningkat immune system; Lutein dan Zeaxanthin, yang penting untuk kesehatan mata. Dalam beberapa riset, bayam dapat mengurangi resiko kanker lebih baik dari sayur lainnya. Bayam tidak memiliki rasa dan dapat diolah sebagai minuman sehat. Cobalah campurkan  1 genggam bayam, 1 genggam wortel parut, 1 buah pisang, 1 gelas jus apel, dan es.

6. Biji - bijian

Satu porsi biji - bijian seperti kacang hijau, lentils, dan kapri dapat menurunkan resiko penyakit jantung sebanyak 22 persen dan juga kanker payudara. Biji - bijian yang memiliki warna lebih gelap cenderung mengandung lebih banyak antioksidan.





Sekian mengenai makanan yang sehat bagi tubuh kita agar kita dapat menjalankan aktifitas kita lebih baik. Semoga informasi yang telah disampaikan dapat berguna untuk kita semua. Seri terakhir dari healthy food series akan membahas mengenai Healthy food for your SOUL (Makanan yang sehat untuk jiwa).

Baca juga seri kami yang sebelumnya mengenai Healthy food for your MIND (Makanan yang sehat untuk pikiran).

Tuhan Yesus memberkati kita semua.

Source: http://www.fitnessmagazine.com/recipes/healthy-eating/superfoods/the-10-healthiest-foods-on-the-planet/?page=1

Healthy food for your Mind, Body, and Soul: Part #1

By Grace Christiana

Keseimbangan dari antara ketiga hal ini sangatlah penting bagi kita --demikian pula halnya dangan kesehatan masing - masing hal. Kali ini kita akan mengulas tentang apa yang baik dikonsumsi untuk kesehatan pikiran, tubuh, dan jiwa kita. 

Healthy food for your MIND (Makanan yang sehat untuk pikiran):

1. Biji - bijian

Mengkonsumsi biji - bijian dengan kadar Glycemic rendah seperti wheat, bran, roti wholegrain, dan beberapa jenis sereal oats dapat membuat kita tetap terjaga oleh karena pelepasan glukosa yang perlahan namun seimbang. Glukosa tersebut dibutuhkan oleh otak kita untuk terus bekerja setiap hari.





2. Ikan yang mengandung lemak baik

Lemak Omega-3 yang terkandung secara natural dalam ikan berlemak adalah EPA dan DHA. Mereka adalah kandungan lemak penting (Essential fatty acids/EFAs) yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia. Selain ikan, lemak sehat ini juga terdapat di minyak flaxseed, minyak kacang kedelai, biji labu, minyak biji walnut dan kacang kedelai. Kekurangan hal - hal tersebut dapat mengakibatkan resiko perkembangan Alzheimer dan hilang ingatan.



3. Blueberries

Dalam sebuah riset di US, konsumsi blueberry dapat mengurangi dan menghabat resiko dari Short-term memory loss (Hilang ingatan jangka pendek).








4. Tomat

Tomat mengandung Lycopene, sebuah kandungan antioxidant yang baik. Lycopene mampu melindungi kita dari cidera radikal pada sel - sel otak yang dapat menyebabkan dementia dan Alzheimer.







5. VItamin-B

Vitamin B6, B12 dan folic acid depat mengurangi kadar homocysteine dalam darah. Dengan berkurangnya kadar tersebut, kita dapat menjauhi resiko stroke, cognitive impairment, dan Alzheimer. Vitamin - vitamin tersebut dapat kita temukan di telur, susu, keju, daging, ikan, dan daging ayam. Beberapa produk kacang kedelai juga diperkaya Vitamin B12.





6. Brokoli

Brokoli yang kaya akan Vitamin-K dapat menigkatkan daya kerja otak dan sistem kerja cognitive kita.











7. Kacang - kacangan

Kacang - kacangan yang mengandung Vitamin -E akan sangat meningkatkan daya kerja kita dan memperlambat penurunan kinerja cognitive pada usia lanjut. Bersamaan dengan kacang - kacangan, sayuran hijau, asparagus, telur, dan brown rice juga dapat menjadi sumber Vitamin-E yang baik.





Semoga informasi yang telah disampaikan dapat berguna untuk kita semua. Nantikan seri selanjutnya mengenai Healthy food for your BODY (Makanan yang sehat untuk tubuh) dan seri paling terakhir yaitu mengenai Healthy food for your SOUL (Makanan yang sehat untuk jiwa).

Tuhan Yesus memberkati kita semua.

Source: http://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/10-foods-boost-your-brainpower

Cukuplah kasih karunia Tuhan buat hidupku

By Christianto Siahaan

Suatu ketika di dalam hidup saya, saya merasa berada di dalam titik terendah. Saya tidak tahu kenapa dan mengapa, tetapi saya merasa seperti orang yang paling tertolak didunia ini. Sebenarnya saya sadar mengapa demikian, yaitu akibat kecanduan narkoba yang saya alami kurang lebih delapan (8) tahun. Banyak orang berkata, siapa yang hidup dalam narkoba, salah satu kakinya berada di dalam penjara. 

Walaupun banyak berkata seperti itu, saya tidak mempedulikannya. Saya tetap asik dengan kesenangan - kesenangan itu. Berawal dari narkoba, saya mulai melakukan kejahatan-kejahatan lain mulai dari sex bebas, mencuri, berbohong, menipu, dan lain sebagainya yang membuat saya merasa tertolak.

Singkat cerita, pada akhir 2014, keluarga saya, yang sepertinya tidak peduli lagi dengan saya, tiba - tiba mendatangi saya dan mengajak saya untuk pergi ke sebuah rehabilitasi. Saat itu saya berpikir bahwa rehabilitasi sama halnya dengan sebuah penjara. Walaupun saya menolak, keluarga saya dapat dengan tenang berkata, "Ah sudahlah, ikut saja. Mungkin itu memang jalanmu". Akhirnya, tanpa mengeraskan hati, saya ikuti saja permintaan mereka. 

Ternyata, dugaan saya terhadap rehabilitasi salah. Saya merasa sangat diterima di rehabilitasi tempat saya pergi. Saya merasakan kasih Tuhan menghampiri saya dan saya merasakan pembebasan dari semua yang telah saya lakukan selama itu. Saya merasa Yesus Kristus memang juru selamat di dalam hidup saya.

Akhirnya, saya terus mengikuti program di tempat rehabilitasi tersebut dan disitu saya belajar akan Firman Tuhan. Sekarang saya bisa membagikan sesuatu mengenai Firman Tuhan dan saya bersyukur saya dapat membawa teman - teman lainnya ke dalam hadirat Tuhan dengan mempimpin sebagai worship leader di tempat rehabilitasi tersebut.

Saya merenung bahwa ternyata, saya sudah jauh meninggalkan kehidupan saya yang dulu dan sudah banyak hal yang berubah di hidup saya.

Atas rasa bersyukur itulah saya memutuskan untuk menjadi salah satu pembina tempat rehabilitasi tersebut. Secara duniawi, orang akan berpikir bahwa menjadi pembina di rehabilitasi akan seperti orang yang dikurung, tetapi saya telah belajar satu hal, bahwa hidup itu harus memiliki satu kata, yaitu "Cukup". Cukuplah kasih karunia Tuhan itu buat hidupku. Hari ini saya dapat berkata kepada saudara sekalian, "Diberkati untuk menjadi berkat".

Rehabilitasi Rumah Damai bertempat di kelurahan Cepoko RT 4 RW I, kecamatan Gunung Pati, Semarang. Seperti namanya, di tempat itu saya benar - benar merasakan damai dan rumah itu seperti rumah ajaib, karena rumah itu telah mengubah sekian ratus pecandu narkoba menjadi orang yang lebih baik dari sebelumnya. Rumah itu mengubah orang yang dulu mungkin tidak memiliki harapan akan masa depan menjadi orang yang memiliki masa depan.

Tuhan Yesus memberkati kita semua.

Ternyata Saya

By Mulyadi Irawan

Suatu hari, saya diundang untuk melayani sebuah gereja di Magelang. Saya dijadwalkan untuk dua kebaktian, yaitu pada jam 8:00 dan jam 16:00. Oleh panitia setempat, saya diberikan satu kamar di sebuah hotel untuk beristirahat sebelum kebaktian yang kedua.
 
Pagi itu, saya berangkat dari Semarang jam 5:00 dan tiba di hotel jam 7:00. Sesampainya saya di hotel itu, saya langsung menuju resepsionis untuk mengambil kunci kamar yang telah dijanjikan tersebut. Saya terkejut setelah saya diberi tahu oleh resepsionis bahwa kunci kamar saya sudah diambil kemarin dan sudah ada orang lain yang menginap di kamar tersebut. Saya bertanya di dalam hati, siapa orang yang telah menginap di kamar saya.

Saat itu, saya memutuskan untuk menuju kamar tersebut dan mengetuk pintu kamar. Tidak lama kemudian, ada seorang anak muda membuka pintu kamar itu. Dia sudah terlihat rapih dengan dasi. Dia berkata, " Maaf bapak Mulyadi, saya worship leader yang bertugas pagi ini. Saya tiba kemarin malam dan panitia menaruh saya di kamar ini dengan pesan, bahwa bapak akan datang pagi ini. Saya pamit untuk ke gereja terlebih dahulu. Silahkan bapak beristirahat".

Pada saat saya masuk ke kamar itu, terlihat bahwa ranjang sudah berantakan, dan bahkan selimutnya sudah berada di lantai. Pada akhirnya saya putuskan untuk tidak beristirahat, saya menuju ke kamar mandi. Ternyata di kamar mandi tersebut, semua handuk telah dipakai. Dengan perasaan kesal, saya memutuskan untuk tetap mandi berhandukkan baju kaos yang telah saya pakai sepanjang perjalanan menuju Magelang tersebut. Selesai saya mandi, saya ganti pakaian untuk khotbah, namun saya belum membersihkan sepatu saya. Saat itu, hotel tersebut tidak menyediakan shoe polisher. Sekilas saya melihat handuk yang ada di lantai kamar mandi, langsung saat itu juga saya mengambilnya dan mulai membersihkan sepatu saya. Di tengah saya membersihkan sepatu saya, muncullah sebuah kata, "Karakter". 

Selama ini saya tidak pernah berpikir untuk mengajarkan anak saya ataupun anak asuh saya menggunakan handuk untuk mandi dan mengeringkan badan sebagai handuk untuk membersihkan sepatu. Saat itu, dalam keadaan lelah mengemudi, marah, dan kesal, saya justru melakukan hal tersebut.

Saya berlutut dan berdoa minta ampun kepada Tuhan atas hati saya yang marah dan kesal serta meminta damai sejahteraNya turun atas saya, setelah itu, saya menuju gereja tempat saya melayani dengan damai sejahtera. Puji Tuhan, semua acara berlangsung dengan baik.

Melalui kejadian di atas, saya belajar satu hal, ternyata saya juga masih harus terus belajar agar karakter Kristus sungguh ada dalam hidup saya, apapun masalah yang saya hadapi.

Doa saya hari ini, kiranya Tuhan memberikan kemampuan kepada kita semua untuk tetap setia saat tekanan datang sampai karakter Kristus muncul dari hidup kita. 

Tuhan memberkati kita semua.