Healthy food for your Mind, Body, and Soul: Part #2

By Grace Christiana

Kesehatan pikiran tidaklah cukup untuk menjalani kegiatan kita sehari - hari. Dibutuhkan juga tubuh dan jiwa yang kuat. Kali ini kita akan mengulas makanan yang sehat untuk tubuh kita.

Healthy food for your BODY (Makanan yang sehat untuk tubuh):

1. Lemon

Sebuah lemon memiliki Vitamin-C di atas kebutuhan sehari - hari. Hal ini dapat meningkatkan kadar HDL kolesterol yang baik dan memperkuat tulang. Flavonoid buah citrus ini dapat mencegah perkembangan sel kanker dan bersifat anti-inflammatory. Tambahkan sepotong buah lemon pada teh hijau untuk meningktkan penyerapan antioksidan sebanyak 80 persen.

2. Cokelat hitam (Dark Chocolate)

± 7 gram cokelat hitam dapat menurunkan tekanan darah dalam tubuh serta antioksidan flavonoid pada cokelat dapat menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL yang baik.

Satu bar cokelat hitam mengandung 53.5 miligram flavonoid, sedangkan cokelat susu mengandung kurang dari 14 flavonoid. 



3. Alpukat

Kaya akan lemak sehat yang dapat menurunkan kadar kolesterol sebanyak 22 persen. Satu buah alpukat memliki kadar folat 40 lebih banyak dan serat 50 persen lebih banyak dari kebutuhan sehari - hari. Hal ini dapat mengurangi resiko sakit jantung. Dengan menambahkan alpukat pada salad, penyerapan nutrien seperti beta-carotine meningkat 3 - 5 kali dibandingkan dengan yang tidak didampingi superfood.

4. Bawang putih

Bawang putih dapat melawan bakteria jahat termasuk bakteria E. coli. Kandungan Allicin di bawang putih berlaku sebagai anti-inflammatory dan dapat menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Bawang putih yang dihancurkan melepaskan lebih banyak Allicin, tetapi dia akan kehilangan khasiatnya jika di biarkan masak lebih dari 10 menit.

5. Bayam 

Bayam mengandung dua peningkat immune system; Lutein dan Zeaxanthin, yang penting untuk kesehatan mata. Dalam beberapa riset, bayam dapat mengurangi resiko kanker lebih baik dari sayur lainnya. Bayam tidak memiliki rasa dan dapat diolah sebagai minuman sehat. Cobalah campurkan  1 genggam bayam, 1 genggam wortel parut, 1 buah pisang, 1 gelas jus apel, dan es.

6. Biji - bijian

Satu porsi biji - bijian seperti kacang hijau, lentils, dan kapri dapat menurunkan resiko penyakit jantung sebanyak 22 persen dan juga kanker payudara. Biji - bijian yang memiliki warna lebih gelap cenderung mengandung lebih banyak antioksidan.





Sekian mengenai makanan yang sehat bagi tubuh kita agar kita dapat menjalankan aktifitas kita lebih baik. Semoga informasi yang telah disampaikan dapat berguna untuk kita semua. Seri terakhir dari healthy food series akan membahas mengenai Healthy food for your SOUL (Makanan yang sehat untuk jiwa).

Baca juga seri kami yang sebelumnya mengenai Healthy food for your MIND (Makanan yang sehat untuk pikiran).

Tuhan Yesus memberkati kita semua.

Source: http://www.fitnessmagazine.com/recipes/healthy-eating/superfoods/the-10-healthiest-foods-on-the-planet/?page=1